Questions techniques

Du coup, j'y vais de ma petite question aussi mais qui n'a rien à voir puisqu'on part sur les pédales auto

Etant VTTiste avec de grands pieds (48), j'ai toujours roulé en pédales plates pour des raisons de simplicité et de préférence personnelle.
Sauf que comme mon écurie de vélos vintage s'agrandit avec récemment un Alain Michel plongeant, j'ai envie de m'équiper d'une paire de chaussures pour pédales auto.
Je pense partir sur du SPD parce qu'il me semble que c'est ce qui est plus courant et souvent, les vélos qui arrivent dans mon garage ont des pédales de ce type (j'en ai aussi 2 avec des Look Kéo).

Du coup, j'aurais quelques questions:

• J'ai une paire de pédales Shimano PD-M520, si j'achète une paire de chaussure, dois-je acheter autre chose en plus ? Adaptateurs ? Cales ? Visserie ?
  
• Existe-t-il des modèles de chaussures où on peut régler la position de l'attache latéralement ?
  
• Parce qu'ayant de grands pieds, il m'arrive assez souvent de toucher la base arrière avec l'intérieur du talon. Sur des plates avec une plateforme large, pas de souci, je décale un peu ou je modifie l'angle du pied mais sur des auto, je sais pas trop ce que ça va donner...
  
• Je voudrais si possible un modèle assez polyvalent avec une vraie semelle qui me permette de marcher donc plus un entre-deux qu'une vraie chaussure/cale-pied comme les routards ont.
  
  

Merci d'avance ! :)